最近一次出飯糰是在兩年前，印象最深刻的是有一位老師預定了不少的飯糰外帶(Chef捏到手斷掉)，給小朋友在戶外教學的時候吃。

那時候飯糰是圓圓的(外面烤焦焦)，那時候好評很多，但那時候我們選擇在飯糰後面放上句點。

不過美好的事物都週而復始。

在飛魚已經燻好的季節，米飯是最好的載體。

如果你以前吃過M‘loma的飯糰，你最發現你以前的似曾相識，蛻變成一個曾經熟悉卻又如此陌生的，然後現在居然更喜歡了。

這就是M‘loma的菜，跳脫既有框架，賦予饒富文化意涵的食材與眾不同的料理思維。

看似每季都在變，但是本質還在，只是換了一個樣貌。

沒變，一樣是飛魚飯糰，看起來，吃起來都是！

喜歡台東嗎？要不寄一份給你！